今年台中花博跟台北故宮借超人氣文物「翠玉白菜」展覽，彰化也有一顆翠玉白菜，它長1公尺、重達83公斤，外型巨無霸，更厲害的?，它用鹽巴做的，讓人大開眼界。
一顆巨無霸翠玉白菜佇立展覽，吸引眾人目光，葉菜上兩隻昆蟲，螽斯和蝗蟲也有巴掌大，讓人驚訝的?，這顆巨無霸翠玉白菜竟然是平常吃的鹽巴所雕刻牙周病治療。這顆巨無霸翠玉白菜，長1公尺重達83公斤，和牙周病治療方式故宮典藏真活動假牙版翠玉白菜比一比，鹽雕巨無霸翠玉白菜整整長了5倍。
一旦發現自己刷牙時有血，都會擔心自己是否患上了牙周病。牙周病的成因主要是口腔衛生欠佳所引致，患者的牙齦會發炎、腫脹、出血等，嚴重者更會牙齦萎縮，導致牙齒脫落。醫生一般會透過評估患者的牙槽骨、牙齦情况、生活習慣及是否患有慢性病等，來判斷牙周病的嚴重程度及發展速度。一般而言，輕微牙周病患者只需注意日常口腔衛生、定時洗牙便可逆轉，嚴重患者則或需要麻醉，接受深層牙周治療。若在判定牙周病的期數及發展速度後，輕微牙周病患者只需勤於注意口腔衛生，包括正確刷牙、使用牙線，定期洗牙，清走牙菌膜及牙石，減低細菌滋生的機會，牙周病便能逆轉，自行康復。不過，若牙周病發展至嚴重程度，患者需接受局部麻醉，讓牙醫作深層牙周治療，有需要更會為病人做牙周手術、牙槽骨再生治療，當牙周清潔乾淨，牙齦沒有發炎，便可判斷為穩定病情，之後只需定期覆診即可。
而用鹽巴雕刻其實很不簡單，要克服鹽巴會溶損的問題，必須要有十幾道工序，可說是比玉雕還困難，雕塑藝術家羅廣維投入30年時間研究鹽炭雕塑創作，這次和10位雕塑家一起展出鹽炭作品，除了翠玉白菜，還有用竹炭雕刻出的台灣黑熊，也是栩栩如生。
刷牙或吃東西時，若出現牙齦出血，除了留意牙周炎，應注意肝臟是否發生病變？因為慢性肝病者容易發生牙齦出血，主因是肝細胞損傷後，肝臟產生凝血功能下降，造成牙齦出血，有些人還伴有流鼻血、經血過量。因此，如果牙齦反覆出血，或皮膚經常出現青紫色的斑點，並伴有臉色發黃等症狀，請檢查肝臟。
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